Les produits de Salumificio Suppa sont nombreux et présentent tous des particularités qui les distinguent les uns des autres. La qualité des matières premières, l'alimentation du bétail, la structure des exploitations, les techniques de production ainsi que les contrôles sont d'un niveau de qualité très élevé.
Le producteur garantit leur qualité et leur sécurité principalement grâce à l'application rigoureuse du système HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), avec les certifications correspondantes.
Produits Suppa Salumificio Halal - Certification Halal Italia.
Produit | Vaianten / Assaisonné |
Température. | Durabilité (mois) |
Poids moyen par pièce |
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HALAL PRODUIT | ||||
Halal boeuf Schiacciata | Piquant / sucré / piquant Arôme de truffe / sucré Arôme de truffe |
4° | 6 | 2 / 2,2 kg |
Halal boeuf Soppressata | Piquant / sucré / piquant Arôme de truffe / sucré Arôme de truffe/ arôme d'ail |
4° | 6 | 350 / 400g |
Halal boeuf Nduja | Sucré ou salé | 4° | 6 | 350 / 400 g |
Halal boeuf Pancetta Arrotolata | Piquant / sucré / piquant Arôme de truffe / sucré Arôme de truffe |
4° | 6 | 1 / 1,8 kg |
Halal boeuf Cube Roll | Sucré ou salé | 4° | 6 | 1 / 1,8 kg |
Halal boeuf Ventricina | Piquant / sucré / piquant Arôme de truffe / sucré Arôme de truffe |
4° | 6 | 1 / 1,8 kg |
Halal boeuf Salsiccia | Sucré ou salé | 4° | 6 | 350 / 400 g |
PRODUITS DE PORC | ||||
Prosciutto Crudo | Sel et thym | 4° | 9 - 16 | |
Soppressata | Sucré ou salé | 4° | 6 | |
Capicollo | Sel et arômes | 4° | 6 | |
Pancetta Tesa | Poivre et assaisonnement naturel | 4° | 6 | |
Nduja | épicé avec du chili de haute qualité | 4° | 6 | 500g |
Schiacciata | Enveloppes naturelles | 4° | 6 | |
Ventricina | Hachées avec ou sans arômes, avec un arôme piquant caractéristique |
4° | 6 | |
Filetto | Assaisonné de poivre et d'arômes naturels | 4° | 6 | |
Guanciale | Assaisonné de poivre et d'arômes naturels | 4° | 6 |
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